blodsockermamma.blogg.se

Godis!

Publicerad 2013-10-15 09:18:00 i Allmänt

Nu har de äntligen kommit och svämmar över i fruktdisken. Mina älskade satsumas!

Jag fullkomligt älskar dom. Väldigt mycket surare än clementiner.

Och det sura är det jag älskar allra mest.

Barnen älskar dom också, så jag får inte riktigt ha dom ifred som jag hade planerst.

Men men bättre det än vanligt godis.

Just nu har vi kommit hem efter en stressig morgon med en överlycklig Oliver som fick ta sin kick-bike till dagis.

Den står parkerad där nere nu utan lås så jag hoppas verkligen inte att folk stjäl från barnen.

Måste leta efter en snygg hjälm till honom,

livsfarligt att släppa iväg honom på den där!

Någon som vet var man kan hitta snygga hjälmar?

Kommentarer (1)

En dagens!

Publicerad 2013-10-14 10:04:50 i Allmänt

Det här är en riktigt gammal goding från Odd Molly.

Städrocken har den kallats vet jag. Jag har använt min rätt mycket i stugan men har nog aldrig haft den på mig på jobbet.

Inte så konstigt kanske för där har jag ju nästan bara varit gravid de senaste åren och då får man inte plats denna snygga skapelse..;-)

Jag beställde för övrigt hem 4 st bågar från favoptik för test så då ska jag fota mig i alla så får vi se vilka som ser bäst ut..

Kommentarer (1)

Kollar in nya glasögon..

Publicerad 2013-10-14 07:06:00 i Allmänt

God morgon!

Känns allt bra med dig idag? Är du pigg?

Jag tror att jag blivit lite förkyld igen.

Förskolan är allt bra härlig med sina smittor..

För några veckor sedan tog Elliot sönder mina glasögon så jag har använt ett par gamla. De funkar väl men de är repiga så minsta lilla ljus på kvällen gör att det bryter fel i glaset.

Ni som har brytningsfel förstår nog vad jag pratar om..

Igår började leta lite på nätet. Har fastnat för pilotmodellen. Vill inte ha så stora bara. Någon som vet var det finns mindre?

Hittade en modell på favoptik:

Fina, eller hur?

Kommentarer (0)

Kycklingpaj

Publicerad 2013-10-13 12:56:00 i Allmänt

God morgon! Hur står det till med dig idag? Vi har varit rätt sugna på paj i det här hemmet kan jag säga. Båda söt och salt. i Sommras testade jag att göra en paj med västerbottenost och när vi testat den sa vi att av detta receptet kan vi ju göra vanlig paj också. Så idag tog jag tag i det och testade att göra en version med kyckling.

Kycklingpaj 4-5 personer

Pajdeg:

3 dl mandelmjöl

1dl sesamfrön

50 gram smör

1 ägg

1 msk fiberhusk

Fyllning:

2 kyckling filéer

1 rödlök

3 dl ost

3 dl grädde

3 ägg

1 tsk sambal oelek

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader

Blanda alla ingredienser till degen i en assisten eller för hand.

Tryck ut degen i en smörjd form.

Grädda i ca 10 min eller tills degen fått lite färg.

Under tiden som degen gräddas så kan du börja steka kycklingen.

Dela rödlöken.

Rör ihop ägg och grädde, tillsätt sedan sambal oelek och ost.

Lägg i kyckling och rödlök i pajskalet tillsätt äggblandningen och grädda i 200 grader i ca 25 min.

Servera med en god sallad.

Kommentarer (0)

Hösten är för härlig!

Publicerad 2013-10-12 08:06:00 i Allmänt

Har precis värmt min kopp för 3dje gången.. Vem har sagt att man hinner med att mysa med 3 barn hemma?

Nästa gång får jag värma nytt vatten och doppa en ny påse.

Men det är något speciellt med thé på hösten.

Och tända lite ljus på det en tidig morgon.

Hur mår du idag?

Kommentarer (1)

Blodsockertest

Publicerad 2013-10-11 07:37:00 i Allmänt

Idag har jag bestämt mig för att testa ett riktigt danskt grovt bröd.

För oftast när jag "predikar" mitt val av kost och får frågor så är faktiskt den stående frågan:

"Men fullkorn då? Sånt där danskt bröd som är så grovt?"

Jag brukar svara att självklart är fullkorn bättre, men det är fortf inte riktigt bra. Att äta ett bröd bakat på mandelmjöl och frön är att föredra om man inte kan släppa sin älskade macka helt på morgonen.

Anledningen till att jag svarar så är följande:

Fastevärdet på morgonen:

Intaget av bröd:

En med smör och ost och en med smör och leverpastej. Båda har 2 skivor gurka.

Drack vatten till.

och blodsockret efter 2 tim:

Det är en liten tankeställare. För man tror ju att grovt eller fullkorn ska vara så mycket bättre. Ren bluff skulle jag vilja säga.

Allt för att sälja bröd.

Nu har jag testat en hel del olika frukostar.

Är det något annat ni vill att jag ska testa?

Av egen erfarenhet är det just frukosten som har varit svårast för mig att bryta mönstret med en macka. Så därför behövde jag väckas på detta sättet själv. Är det något ni kommer på så säg till så ska jag testa..!

Kommentarer (2)

Ett litet tips..

Publicerad 2013-10-10 07:47:15 i Allmänt

På campadre idag så har de kampanj på day home!

Det är en favorit till mig när det gäller inredning men man har inte alltid råd.

Men nu när det var på kampanj var det enklare.

Jag köpte en glasvas och en i silver..

Ni hittar det här:

http://campadre.se/tipsa/846408

Kommentarer (0)

Plocktallrik till barnen

Publicerad 2013-10-10 07:22:00 i Allmänt

Eftersom vi åt så god ostbricka i lördags så ville jag testa och ge barnen något liknande.

Jag vet sen innan att de gillar ost och korv men nu la vi till lite oliver. För att vara riktigt ärlig så var det väl mest för att få se den där äcklade minen. "inte gott, mamma" som man får höra ibland.

Men de gjorde inte en min. Bara åt.

Så i framtiden ska vi inte vara så rädda för att låta dom prova minsann!

Kommentarer (0)

Falbygdens ost.

Publicerad 2013-10-09 07:16:00 i Allmänt

I helgen åkte vi till Falbygdens ost i Falköping.

Jag trodde detta skulle vara världens bästa ställe. Jag älskar ju ost. Men till min stora besvikelse hade de inte Brillat savarin! Det var exakt därför som vi åkte dit faktiskt.

Men vi kom ju inte hem tomhänta för det.

Har sett att de har den där brien med piri-piri innan men aldrig smakat. Så det blev en sån iaf som jag inte testat tidigare. Och en med soltorkad tomat. Jättegoda båda 2. Men jag är fortf besviken på att de inte har den ost som de skyltar med på deras hemsida.

Den var tydligen en beställningsvara. Ska det behöva vara det när man åker till fabriken?!

och som en OBS! OBS! OBS! köp inte deras potkäs. Den var inte god alls, gjord på margarin dessutom. Usch och tvi. Skippa den.

Kommentarer (0)

Chokladbollar!

Publicerad 2013-10-08 06:03:00 i Allmänt

Det blir så hemskt mycket recept på fika i den här bloggen.

Men det är ju de jag får bjuda på när det kommer hit folk.

Bebisfika tror jag det kallas för folk kommer ju inte hit för att träffa mig längre..;-)

Dessa chokladbollar gjorde jag efter Leilas recept som du hittar här, http://www.leila.se/leilas-chokladbollar/recept/bakverk/index1,23.htm?id=3655

Men, såklar så modifierade jag det lite så det ska passa oss som äter lchf!

Här är Leilas ingredienser:

100 g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 tsk vaniljsocker
3 msk kakao av god kvalitet
2 msk kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)

Och här är mina:

100 g mjukt smör
1/2 dl stevia
1/2 dl riven kokos
1/2 dl mandelmjöl
1 tsk vaniljsocker( jag har hemmagjort annars funkar vaniljpulver bra också)
3 msk kakao av god kvalitet
2 msk kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)

Hade jag inte sagt det tll någon hade de nog aldrig gissat att det är en lchf-variant. För det smakar precis som vanligt.

Supersmarrigt!

Jag jobbar aldrig med mina händer längre. Jag kör allt i min kitchen aid. Så mycket pengar som den kostar så kan den allt få jobba lite!

Det var såklart flera från början. Men familjen var i farten.

Så kan det gå!

Kommentarer (0)

Skinnjackan.

Publicerad 2013-10-07 05:54:00 i Allmänt

Den är en riktig trotjänare till mig. Har haft den sen jag flyttade hemifrån.

Då var jag så tuff och hade den som vinterjacka.

Det hade ALDRIG fungerat idag kan jag säga. Jag är så extremt frusen av mig och dessutom äldre och visare. På vintern krävs det att man har en dunjacka som helst går nedanför rumpan..!

Halsduken är ett riktigt fynd från gekås. Inte mycket kläder jag köpt där nere kan jag säga. Mest julsaker och leksaker faktiskt. Men halsduken köpte jag förra året och tycker om den fortf. 59kr kostade den om jag inte minns helt fel.

Nu sög det till lite i shoppingtarmen. Gekås snart kanske?

Hoppas du får en fin dag så hörs vi..:-)

Kommentarer (0)

Dagens..

Publicerad 2013-10-06 10:11:07 i Allmänt

Snart dags att åka till mamma och pappa för söndagsmiddag.

Inte mycket kläder jag hittar i garderoben som känns bra nu men detta får fungera idag..:-)

Kommentarer (0)

Trädgården

Publicerad 2013-10-06 07:47:00 i Allmänt

Whoop whoop!Allt bra med dig?Idag är det dags att städa trädgården, Behöver sätta i lite respektabla plantor typ ljung eller nån slags kål i våra fina krukor som vi har lite varstans i trädgården. Skulle ha gjorts för evigheter sen. Men det är såhär det är när man är trött jämt. Det får bli när det blir helt enkelt.Gamla leksaker och löv ska sorteras och slängas. Sommarmöblerna ska in i förråd och garage igen. Fy det är alltid fullt med stora svarta källarspindlar som vi kallar dom när möblerna flyttas. Gillas inte!Sen blir det söndagsmiddag hos mamma och pappa. Det gillas däremot!

Kommentarer (0)