blodsockermamma.blogg.se

En blogg om blodsocker, low carb, lchf, paleo, inredning och mode!

Feber..

Publicerad 2013-10-30 07:04:02 i Allmänt

Morning!
Allt bra med dig?
Själv har jag feber och ont i halsen. Rätt snörvliga är jag också.
Typiskt att man måste upp med alla barnen iaf.
De tar ingen pardon på att jag är sjuk direkt!


Beställer en sån här som kanske piggar upp mig för stunden.



Jag tänker ta det lite lugnt idag och återkommer när jag mår bättre..



Ryggbiff med kålrotspommes

Publicerad 2013-10-29 10:45:00 i kött

 
 
 
Godmorgon
Allt bra med dig?
 
 
Som jag skrev tidigare så lyxade vi till det lite i helgen med ryggbiff och kålrotspommes.
Har ni testat att göra pommes på kålrot innan?
Det är verkligen såååå supergott!
Mycket bättre än de vanliga gjorda på potatis. '
 
"Recept"
Skär ut pommes från kålroten och förkoka i saltat vatten i ca 15 min.
Fritera precis som vanliga pommes. ca 5 min.
 
 
Till detta hade vi aoili som jag gjorde på majonnäs, pressad vitlök och lite lime.
Jag gör min majonnäs med stavmixer.
Har ni inte testat detta så gör det bums!
 
 
 
Recept på majonnäs:
1 st ägg, (både vitan och gulan)
1 tsk fransk senap
0,5 tsk rödvinsvinäger,
 1 dl matolja, (ej olivolja)
 
Det är viktigt att ingredienserna har samma temperatur –gärna kylskåpskallt.
 Mät upp samtliga ingredienser i mixerbägaren eller i en hög och smal blandarskål.
Ställ ner stavmixern och starta motorn.
Rör stavmixern en aning uppåt och neråt så att ingredienserna blandas.
På några sekunder är majonnäsen färdig.
Tillsätt ev mer olja om konsistensen önskas fastare.
Smaka av och krydda mera om så behövs.
Förvara majonnäsen i glasburk med lock i kylskåpet.
Håller ca en vecka!
 
 
 
 
 
 
 
 
 
En annan sak som jag vill rekommendera till kött är såklart en Ost-tomat.
Dela en tomat på mitten. Gröp ur lite "kött".
Häll i lite grädde, krydda med timjan och strö över önskad mängd ost.
Gratinera i ugnen.
 
 

Dessert från helgen.

Publicerad 2013-10-28 08:10:00 i Allmänt

 
 
 
 
Hej kära du, 
Haft en bra helg?
Vi har äntligen börjat med renovering av vår hemska trappa!
Hur man kan få för sig att limma fast en plastmatta över det fina träet gör mig så förbryllad.
Grön matta dessutom.
 
 
 
Oliver strumpor ligger där och skräpar också.
Tänkte jag inte på när jag skyndade mig att ta en förebild. 
Jag undrar vad det var för trappräcke från början?
Kul att de bytte till furuliknande material. Precis vad vi vill ha.
typ, Not!
Jag återkommer med efterbilder.
Tar alltid längre tid än vad man tror med renovering.
 
 
I lördags åt vi riktigt gott.
Ryggfilé och kålrotspommes.
Jag kommer återkomma med detta men först får ni se vad vi åt till dessert!
 
 
 
 
 
Recept:
Stekt banan med chokladcreme.
 
 
2 bananer
3 dl grädde
2 rutor minst 70% choklad
hasselnötter
kanel
sukrin
 
Gör såhär:
Dela bananerna och pudra kanel och sukrin över.
Stek dom i smör på ganska låg värme. 
Smält choklad i lite grädde. 
Jag kan ha anvät cirka 1/2 dl.
Detta blir chokladcremen.
Rosta hasselnötter och hacka fint.
Servera med resterande grädde som vispas.
 
 
 
 
 
 
 
 
 Det blev lite bråttom att lägga upp allt så grädden har smält lite som ni ser.
Men så är de med småbarn i huset.
Ska man hinna äta det och inte bara fotografera det så hinns det inte med att låta det svalna..
 

Blickfång i vardagsrummet..

Publicerad 2013-10-27 08:12:00 i Allmänt

 
Det här gjorde jag iordning en morgon när jag var supersur och trött.
Behövde något att göra och städade undan böcker och en gammal vas som stod kvar med gammalt vatten i. Blev mycket mysigare såhär.
Men jag tog bilderna igår och idag har jag ändrat igen!
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Torsk!

Publicerad 2013-10-26 10:20:00 i fisk

 
 
 
Igår åt vi en favorit till hela familjen.
Det är så enkelt att laga. 
Fisken kokas med lite salt
Potatis kokas med lite salt
Smör smälts
Pepparrot rivs.
Simpelt va?
 
Klarar man inte av eller helt enkelt inte vill ha potatis så rekommenderar jag blomkålsmos till.
Om man väljer att äta potatis så räcker det med en som jag har här. 
Inte 5-6 st!
 
 
 
 

Dagens!

Publicerad 2013-10-25 11:49:00 i Allmänt

Idag grävde jag fram ett par jeans som jag köpte till i sommras.
Tror jag köpte dom på rea förra julen och tänkte ha dom till lite fejkbrun hud och något snyggt linne och ballerinaskor.
Men det blev ju lite andra planer för sommaren. Tror jag hade uppe dom på skoj och testade men det är lite svårt att knäppa när man ligger på + 10 kg.
Men nu ser det ut som de går att använda.
Dock inte så höstiga i min smak.
Får lägga undan dom igen helt enkelt.
 
 
 

Vitaminer!

Publicerad 2013-10-24 09:18:00 i Allmänt

Äter ni något tillskott av vitaminer?
Jag äter fortf av mina gravidvitaminer men tänker byte till "kvinna" eller dylikt när dessa tar slut.
Sen äter jag omega 3 och Vitamin D.
 
Dessa burkar som man köper dom i är ju så fruktansvärt fula. Så jag började leta efter snygga burkar att ha dom i. Det jag hade i huvudet var gamla apotekliknande burkar. Vet ni vilka jag menar?
Jag var på granit och letade på nätet men inget föll mig direkt i smaken.
Så var jag inne på lagerhaus.
Bingo!
Från början var det några läskiga vita skumgodisar i. De slängde jag och stoppade ner mina piller i istället.
 
 
Fint va?
 
 
 

Misslyckades...

Publicerad 2013-10-23 09:14:47 i Allmänt

Med det perfekta ägget!
Skit också.
Så går det när man ska amma och fixa och "bara göra en sak till"
Men för mig är detta ägget bäst med majonnäs.
Då vill jag ha lite hårdare kokt för när det är sådär ljuuuuvligt krämigt så skär det sig lite med både kaviar och majonnäs. 
Krämigt äts med herbamare och inget annat.
 
Tycker jag iaf..
 
 
 
 

God morgon!

Publicerad 2013-10-22 09:15:33 i Allmänt

Hur mår du idag?

Förmodligen bättre än mig. Jag tror inte att jag har sovit en blund inatt. Börjar kännas i huvudet.
Nils ville äta hela tiden och sen bestämde han sig för att ha lite vakentid vid 4-6 också. 
Nu äntligen har han somnat igen och jag har lämnat de stora på dagis, blir att gå och lägga sig en stund och hoppas på det bästa alltså..:-)

Lägger in lite bilder på dagens som jag tog i farten nyss. Är väldigt nöjd med mina nya byxor..:-)



Charktallrik/frukost..

Publicerad 2013-10-21 08:39:00 i Allmänt

 
 
 
Ser inte så dumt ut va?
Detta var en riktig lyxfrukost.
Men det är jag också värd efter att ha bestämt mig för att gå till Ica med barnen i regn och blåsten.
Som tur är så sitter de skyddade i vagnen under regnskyddet och det immade till och med igen vid ett tillfälle så jag antar att det var varmt och gott.
De stora sitter med en kopp ljummen choklad med grädde och minstingen sover. Jag kanske hinner få 5 min och äta? 
 
Håll tummarna för mig!
 
Hur är vädret hos er idag? Snöar det?
 
 
 

Blickfång i köket..

Publicerad 2013-10-20 06:33:00 i Allmänt

Såhär använder vi den gamla brödboxen nowdays..
Mandelmjöl,linfrön och kakao har fått fina platser att stå på istället för att vara inklämda i skåpen. 
 
Som ni kanske vet så följer jag kostdoktorn och har nu sett att han är anti mandelmjöl.
Jag fattade inte varför först men har börjat inse att det är för mycket omega-6 i mandlarna.
 
Som det har varit nu så ja, jag har bakat extremt mycket och då också med mandelmjöl.
Men i vanliga fall så bakar jag väldigt sällan.
 
 
Och då kommer jag nog fortsätta använda mandelmjöl ett tag till.
 
 
 
 
 
 
 
 
Burken med mandelmjöl är från Ikea,
Linfröburken som det står vitpeppar på är ett fynd från stugan,
Kakaoburken är från min mormor och även brödboxen är från henne. 
Just nu är jag lite i valet och kvalet om jag ska behålla den gamla boxen eller ej. 
Suktar lite efter en svart variant.
 
 
 
 
 
 
 

Frukost..

Publicerad 2013-10-19 07:24:00 i Allmänt

Idag testade jag något nytt.
Gjorde äggröra och avocado med skagenröra.
Köperöra. Visste ju att den skulle smaka skit men endå ville jag försöka.
Blev att jag åt äggröra och avocado bara, Skrapade bort röran.
Den smakar både sött och beskt.
Hur lyckas de med detta undrar jag?
 
 
 

En dagens idag också..

Publicerad 2013-10-18 10:16:00 i Allmänt

Ska snart ställa mig och göra i ordning lunchen. Har fortfarande inte riktigt kommit på vad jag ska göra heller.
Alltid svårt när Oliver är hemma.
Han kan vara lite kräsen. Han gillar inte ägg tex.
Elliot han äter allt. Förutom Avocado konstigt nog.
Ska nog göra köttbullar med kokt blomkål. Fast Oliver tycker inte om blomkål kom jag på nu..
Suck, han får smörkokta morötter istället då..
 
 
 
 
 
 

Dagens lunch!

Publicerad 2013-10-17 11:18:00 i Allmänt

Detta blev av resterna efter gårdagens "take out".
Vi hämtade lite mat på kinan, kycklingspett med jordnötssås och ris. Vi valde stekta grönsaker till istället och min man tog även friterade fläskfilébollar med sötsur sås.
Jag har alltid älskat kinamat.
Men när man tänker efter är ju inte det så konstigt med tanke på hur mycket stärkelse som de har i allting.
 
Bäst av allt är väl bananen med sirap och glass.
På nåt sätt måste jag göra en lchf-variant av detta.
Sirapen går ju inte.
Inte heller frityrsmeten. 
Glassen kan man ju göra lchf och så steka bananer i smör istället.
Ja vi får se till helgen helt enkelt vad det blir av det.
 
Dagens:
 
 
 
 
 

Så mycket äpplen i trädgården.

Publicerad 2013-10-16 07:56:00 i paj

 
 
Visst är det vackert?
Alla dessa färger..
Våra glasäpplen var färdiga redan i augusti så dom har jag kokat mos på.
 
Dessa som ligger i korgen tänkte jag göra paj av ist. Paj och kaka och frysa in en HEL del.. hehe
 
 

Godis!

Publicerad 2013-10-15 09:18:00 i Allmänt

Nu har de äntligen kommit och svämmar över i fruktdisken. Mina älskade satsumas!
Jag fullkomligt älskar dom. Väldigt mycket surare än clementiner.
Och det sura är det jag älskar allra mest.
 
Barnen älskar dom också, så jag får inte riktigt ha dom ifred som jag hade planerst.
Men men bättre det än vanligt godis.
 
 
 
Just nu har vi kommit hem efter en stressig morgon med en överlycklig Oliver som fick ta sin kick-bike till dagis.
Den står parkerad där nere nu utan lås så jag hoppas verkligen inte att folk stjäl från barnen.
Måste leta efter en snygg hjälm till honom,
livsfarligt att släppa iväg honom på den där!
 
Någon som vet var man kan hitta snygga hjälmar?
 
 

En dagens!

Publicerad 2013-10-14 10:04:50 i Allmänt

Det här är en riktigt gammal goding från Odd Molly.
Städrocken har den kallats vet jag. Jag har använt min rätt mycket i stugan men har nog aldrig haft den på mig på jobbet.
Inte så konstigt kanske för där har jag ju nästan bara varit gravid de senaste åren och då får man inte plats  denna snygga skapelse..;-)
 
 
 
 
 
Jag beställde för övrigt hem 4 st bågar från favoptik för test så då ska jag fota mig i alla så får vi se vilka som ser bäst ut..
 

Kollar in nya glasögon..

Publicerad 2013-10-14 07:06:00 i Allmänt

God morgon!
Känns allt bra med dig idag? Är du pigg?
 
Jag tror att jag blivit lite förkyld igen.
Förskolan är allt bra härlig med sina smittor.. 
 
För några veckor sedan tog Elliot sönder mina glasögon så jag har använt ett par gamla. De funkar väl men de är repiga så minsta lilla ljus på kvällen gör att det bryter fel i glaset.
Ni som har brytningsfel förstår nog vad jag pratar om..
 
Igår började leta lite på nätet. Har fastnat för pilotmodellen. Vill inte ha så stora bara. Någon som vet var det finns mindre? 
 
Hittade en modell på favoptik:
 

Fina, eller hur?
 

Kycklingpaj

Publicerad 2013-10-13 12:56:00 i Allmänt

God morgon! Hur står det till med dig idag? Vi har varit rätt sugna på paj i det här hemmet kan jag säga. Båda söt och salt. i Sommras testade jag att göra en paj med västerbottenost och när vi testat den sa vi att av detta receptet kan vi ju göra vanlig paj också. Så idag tog jag tag i det och testade att göra en version med kyckling.
 
 
Kycklingpaj 4-5 personer
 
 
Pajdeg:
3 dl mandelmjöl
1dl sesamfrön
50 gram smör
1 ägg
1 msk fiberhusk
 
Fyllning:
2 kyckling filéer
1 rödlök
3 dl ost
3 dl grädde
3 ägg
1 tsk sambal oelek
 
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader
Blanda alla ingredienser till degen i en assisten eller för hand.
Tryck ut degen i en smörjd form.
Grädda i ca 10 min eller tills degen fått lite färg.
Under tiden som degen gräddas så kan du börja steka kycklingen.
Dela rödlöken.
Rör ihop ägg och grädde, tillsätt sedan sambal oelek och ost.
Lägg i kyckling och rödlök i pajskalet tillsätt äggblandningen och grädda i 200 grader i ca 25 min.
 
Servera med en god sallad.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Hösten är för härlig!

Publicerad 2013-10-12 08:06:00 i Allmänt

  Har precis värmt min kopp för 3dje gången.. Vem har sagt att man hinner med att mysa med 3 barn hemma?
 
 
 
 
 

Nästa gång får jag värma nytt vatten och doppa en ny påse.
 
 
Men det är något speciellt med thé på hösten.
 
 
Och tända lite ljus på det en tidig morgon.
 
 
 
Hur mår du idag? 
 

Blodsockertest

Publicerad 2013-10-11 07:37:00 i Allmänt

Idag har jag bestämt mig för att testa ett riktigt danskt  grovt bröd.
För oftast när jag "predikar" mitt val av kost och får frågor så är faktiskt den stående frågan:
 
"Men fullkorn då? Sånt där danskt bröd som är så grovt?"
 
Jag brukar svara att självklart är fullkorn bättre, men det är fortf inte riktigt bra. Att äta ett bröd bakat på mandelmjöl och frön är att föredra om man inte kan släppa sin älskade macka helt på morgonen.
 
Anledningen till att jag svarar så är följande:
 
 
Fastevärdet på morgonen:
 
 
Intaget av bröd:
En med smör och ost och en med smör och leverpastej. Båda har 2 skivor gurka.
Drack vatten till.
 
 
 
och blodsockret efter 2 tim:
 
 
 


Det är en liten tankeställare. För man tror ju att grovt eller fullkorn ska vara så mycket bättre. Ren bluff skulle jag vilja säga.
Allt för att sälja bröd.
 
 
 
Nu har jag testat en hel del olika frukostar.
Är det något annat ni vill att jag ska testa?
Av egen erfarenhet är det just frukosten som har varit svårast för mig att bryta mönstret med en macka. Så därför behövde jag väckas på detta sättet själv. Är det något ni kommer på så säg till så ska jag testa..!
 
 
 
 
 
 

Ett litet tips..

Publicerad 2013-10-10 07:47:15 i Allmänt

På campadre idag så har de kampanj på day home!
Det är en favorit till mig när det gäller inredning men man har inte alltid råd.
Men nu när det var på kampanj var det enklare.
Jag köpte en glasvas och en i silver..

Ni hittar det här:
http://campadre.se/tipsa/846408



Plocktallrik till barnen

Publicerad 2013-10-10 07:22:00 i Allmänt

Eftersom vi åt så god ostbricka i lördags så ville jag testa och ge barnen något liknande.
 
Jag vet sen innan att de gillar ost och korv men nu la vi till lite oliver. För att vara riktigt ärlig så var det väl mest för att få se den där äcklade minen. "inte gott, mamma" som man får höra ibland.
 
 
Men de gjorde inte en min. Bara åt.
 
 
Så i framtiden ska vi inte vara så rädda för att låta dom prova minsann!
 
 
 
 

Falbygdens ost.

Publicerad 2013-10-09 07:16:00 i Allmänt

I helgen åkte vi till Falbygdens ost i Falköping.
Jag trodde detta skulle vara världens bästa ställe. Jag älskar ju ost. Men till min stora besvikelse hade de inte Brillat savarin! Det var exakt därför som vi åkte dit faktiskt.
Men vi kom ju inte hem tomhänta för det.
Har sett att de har den där brien med piri-piri innan men aldrig smakat. Så det blev en sån iaf som jag inte testat tidigare. Och en med soltorkad tomat. Jättegoda båda 2. Men jag är fortf besviken på att de inte har den ost som de skyltar med på deras hemsida.
Den var tydligen en beställningsvara. Ska det behöva vara det när man åker till fabriken?!
 
och som en OBS! OBS! OBS! köp inte deras potkäs. Den var inte god alls, gjord på margarin dessutom. Usch och tvi. Skippa den.
 

Chokladbollar!

Publicerad 2013-10-08 06:03:00 i Allmänt

Det blir så hemskt mycket recept på fika i den här bloggen.
Men det är ju de jag får bjuda på när det kommer hit folk.
 
Bebisfika tror jag det kallas för folk kommer ju inte hit för att träffa mig längre..;-)
 
Dessa chokladbollar gjorde jag efter Leilas recept som du hittar här, http://www.leila.se/leilas-chokladbollar/recept/bakverk/index1,23.htm?id=3655
 
Men, såklar så modifierade jag det lite så det ska passa oss som äter lchf!
 
Här är Leilas ingredienser:
 
  • 100 g mjukt smör
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 3 dl havregryn
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 msk kakao av god kvalitet
  • 2 msk kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)
 
Och här är mina:
 
  • 100 g mjukt smör
  • 1/2 dl stevia
  • 1/2 dl riven kokos
  • 1/2 dl mandelmjöl
  • 1 tsk vaniljsocker( jag har hemmagjort annars funkar vaniljpulver bra också)
  • 3 msk kakao av god kvalitet
  • 2 msk kallt espressokaffe (vanligt kaffe funkar också)
 
Hade jag inte sagt det tll någon hade de nog aldrig gissat att det är en lchf-variant. För det smakar precis som vanligt.
 
 
Supersmarrigt!
 
 
 
 
Jag jobbar aldrig med mina händer längre. Jag kör allt i min kitchen aid. Så mycket pengar som den kostar så kan den allt få jobba lite!
 
 
Det var såklart flera från början. Men familjen var i farten. 
Så kan det gå!
 

Skinnjackan.

Publicerad 2013-10-07 05:54:00 i Allmänt

Den är en riktig trotjänare till mig. Har haft den sen jag flyttade hemifrån.
Då var jag så tuff och hade den som vinterjacka.
 
Det hade ALDRIG fungerat idag kan jag säga. Jag är så extremt frusen av mig och dessutom äldre och visare. På vintern krävs det att man har en dunjacka som helst går nedanför rumpan..!
 
Halsduken är ett riktigt fynd från gekås. Inte mycket kläder jag köpt där nere kan jag säga. Mest julsaker och leksaker faktiskt. Men halsduken köpte jag förra året och tycker om den fortf. 59kr kostade den om jag inte minns helt fel.
 
Nu sög det till lite i shoppingtarmen. Gekås snart kanske?
 
Hoppas du får en fin dag så hörs vi..:-)
 
 
 
 
 

Dagens..

Publicerad 2013-10-06 10:11:07 i Allmänt

 
Snart dags att åka till mamma och pappa för söndagsmiddag.
Inte mycket kläder jag hittar i garderoben som känns bra nu men detta får fungera idag..:-)
 
 

Trädgården

Publicerad 2013-10-06 07:47:00 i Allmänt

Whoop whoop!Allt bra med dig?Idag är det dags att städa trädgården, Behöver sätta i lite respektabla plantor typ ljung eller nån slags kål i våra fina krukor som vi har lite varstans i trädgården. Skulle ha gjorts för evigheter sen. Men det är såhär det är när man är trött jämt. Det får bli när det blir helt enkelt.Gamla leksaker och löv ska sorteras och slängas. Sommarmöblerna ska in i förråd och garage igen. Fy det är alltid fullt med stora svarta källarspindlar som vi kallar dom när möblerna flyttas. Gillas inte!Sen blir det söndagsmiddag hos mamma och pappa. Det gillas däremot!

Lunchen igår..

Publicerad 2013-10-05 16:36:37 i Allmänt

Som utlovat kommer här lite bilder på lunchen igår.
Jag använde frusen lax igår men det blir ju såklart grymt mycket bättre med färsk!
 
1. Bred färskost över bitarna, salta peppra och riv över lite god ost. Jag lyxade till det och använde riktig parmesan på.
 
 
 
 
Grädda i ugnen på ca 250 grader i ca 20 min. igår fick jag ta 35 eftersom bitarna var frusna
 
 
servera med valfritt tillbehör, 
jag hade ostkuber, rödlök, spenat, gurka, sugarsnaps och aioli.
 
 

Såhär ser jag ut idag..

Publicerad 2013-10-04 12:23:00 i Allmänt

När jag bara går hemma och dräller..:)
Det ska bli lax idag när Elliot vaknat från sin lunch-nap. 
Barnen får lite potatis till men jag kör på en sallad. Ska ta lite bilder på det sen så ni inte missar något.
 
 
 
 
De snygga röda kinderna är från vår promenad i trädgården i morse. Barnen lekte och jag gick runt runt med Nils i vagnen för att få honom att sova. 
Friskt säger de flesta nu på hösten. Kallt säger jag.. :-P
 
 

Oxxo!

Publicerad 2013-10-04 06:46:00 i Allmänt

 
 
Godmorgon!
Allt bra med dig?
 
Igår var vi på middag hos mina föräldrar.
Det är inte så lätt att klä upp sig även om man vill när man vet att det måste gå smidigt att amma.
Så vad jag gjorde var bara att lägga till 2 halsband för att piffa upp min outfit lite.
 
Mamma hade vari så gullig och gjort lchfris av blomkål. Något som jag varit skeptisk till att testa själv då det känts konstigt att äta rå blomkål till maten. Men detta måste jag rekomendera starkt!
Det var så
 
gott! Jag kunde knappt sluta äta.
Detta och en kycklingfile med rosépepparsås och tomatsallad var helt outstandig! Tyvärr har jag ingen bild på detta då jag var alldeles för glupsk och åt upp allt på en gång utan att fota..:-)
 
Det är inte så lätt att klä upp sig även om man vill när man vet att det måste gå smidigt att amma.
Så vad jag gjorde var bara att lägga till 2 halsband för att piffa upp min outfit lite.
Dessa båda är från oxxo. Äldre kollektioner så jag vet inte riktigt om de går att köpa längre.
Tröjan är en gammal oldie but goldie från Filippa K.
 
 
 

Dåligt val!

Publicerad 2013-10-03 10:25:00 i Allmänt

Ja så igår gjorde jag ett urdumt och dåligt val.

Med småbarn är det inte alltid så lätt att få tid att äta. Jag åt min frukost på stående fot igår samtidigt som jag klädde på pojkarna för att åka iväg till dagis.
Det blev yoghurt för att ställa mig och steka skinka med ost och ägg var ju garanterat uteslutet!

Så när jag kom hem bestämde jag mig för att lägga mig och sova, men å vill såklart Nils ha vakentid och äta. Jag låg kvar i sängen iaf så jag fick vila lite.

13,30 Var det dags att hämta barnen och då hade jag fortf inte ätit något sen 8 ungefär.

Här kommer mit dåliga val:

Jag bestämde mig för att ta med barnen till mc donalds och köpa sallad. Väl där är salladen slut, fel på leveransen.
Så typiskt.
Jag beställde nuggets och morötter till barnen men Nils vaknade och skrek högt i bilen så jag bestämde mig för att köpa en dubbel cheeseburgare. Bara för att det kändes som det enda jag kunde äta på vägen hem i bilen.

Cheeseburgare och sen vatten när jag kom hem. Trodde inte att det skulle påverka mig så mycket endå. Men jag var såååå godissugen efter detta. Bestämde mig för att kolla blodsockret.

7,4! Bara för en sketen cheeseburgare?!

Tur att man får en sån "ögonöppnare" ibland. Nästa gång blir det inte mcdonalds i ren panik iaf.
Bättre med Max då och deras lowcarb burgare..:-)

Maffigt värre?

Publicerad 2013-10-03 06:35:00 i Allmänt

 
 
Beställde ju lite fler sugrör från Leilas general store.
Blev rätt fint, kanske till och med lite för många?
Men de har strykande åtgång. Oliver vill ha minst 2 inför varje måltid!
 
 
 
 

Test av blodsocker omgång 3!

Publicerad 2013-10-02 06:27:00 i Allmänt

 
Denna gången kom jag ihåg att kolla mitt fastevärde:
 
 
Och här är den underbara frukosten, bestående av ägg, skinka och ost..
 
Ni kanske tror att jag gjorde omelett eller äggröra?
Nixpix. Jag gör såhär ist:
 
 
 
Och blodsockret?
Efter 2 tim var det nästan oförändrat:
 
 
Eftersom detta var så grymt mättande så åt jag ingen lunch senare under dagen. 
Det blev nåt slags mellanmål vid 14 tiden då jag åt avokado och räkröra.
Så detta står man sig på grymt mycket längre än några brödskivor eller yoghurt för den delen!

Ont i halsen..

Publicerad 2013-10-01 07:21:00 i Allmänt

God morgon min vän!

Mår du bra idag?

Först tänkte jag brygga lite the med sen kom jag på att lite varm choklad vore inte helt fel. 

Gjorde en variant med 90 % choklad. Helt okej. Om man gillar choklad förstås..;-)

Recept:

ca 20 gram choklad, 3 rutor från Lindt använde jag.
1 dl mjölk
1/2 dl grädde
1 tsk vaniljpulver
2 tsk stevia

Värm mjölk och lite av grädden
Lägg i choklad, vaniljpulver och socker.
Rör tills chokladen smält ordentligt.

Servera med resten av grädden, hårt vispad är godast tycker jag.

 

 
 

Om

Min profilbild

Annie

Efter år av försök och aldrig lyckats bli med barn slog det till ordentligt när jag la ner vete och socker, började träna och fick en helt ny livsstil. Nu är jag mamma till 3 pojkar och lycklig, trött och väldigt nöjd..:-)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela