blodsockermamma.blogg.se

En blogg om blodsocker, low carb, lchf, paleo, inredning och mode!

Torsk!

Publicerad 2013-10-26 10:20:00 i fisk

 
 
 
Igår åt vi en favorit till hela familjen.
Det är så enkelt att laga. 
Fisken kokas med lite salt
Potatis kokas med lite salt
Smör smälts
Pepparrot rivs.
Simpelt va?
 
Klarar man inte av eller helt enkelt inte vill ha potatis så rekommenderar jag blomkålsmos till.
Om man väljer att äta potatis så räcker det med en som jag har här. 
Inte 5-6 st!
 
 
 
 

Lunchen igår..

Publicerad 2013-10-05 16:36:37 i Allmänt

Som utlovat kommer här lite bilder på lunchen igår.
Jag använde frusen lax igår men det blir ju såklart grymt mycket bättre med färsk!
 
1. Bred färskost över bitarna, salta peppra och riv över lite god ost. Jag lyxade till det och använde riktig parmesan på.
 
 
 
 
Grädda i ugnen på ca 250 grader i ca 20 min. igår fick jag ta 35 eftersom bitarna var frusna
 
 
servera med valfritt tillbehör, 
jag hade ostkuber, rödlök, spenat, gurka, sugarsnaps och aioli.
 
 

Dåligt val!

Publicerad 2013-10-03 10:25:00 i Allmänt

Ja så igår gjorde jag ett urdumt och dåligt val.

Med småbarn är det inte alltid så lätt att få tid att äta. Jag åt min frukost på stående fot igår samtidigt som jag klädde på pojkarna för att åka iväg till dagis.
Det blev yoghurt för att ställa mig och steka skinka med ost och ägg var ju garanterat uteslutet!

Så när jag kom hem bestämde jag mig för att lägga mig och sova, men å vill såklart Nils ha vakentid och äta. Jag låg kvar i sängen iaf så jag fick vila lite.

13,30 Var det dags att hämta barnen och då hade jag fortf inte ätit något sen 8 ungefär.

Här kommer mit dåliga val:

Jag bestämde mig för att ta med barnen till mc donalds och köpa sallad. Väl där är salladen slut, fel på leveransen.
Så typiskt.
Jag beställde nuggets och morötter till barnen men Nils vaknade och skrek högt i bilen så jag bestämde mig för att köpa en dubbel cheeseburgare. Bara för att det kändes som det enda jag kunde äta på vägen hem i bilen.

Cheeseburgare och sen vatten när jag kom hem. Trodde inte att det skulle påverka mig så mycket endå. Men jag var såååå godissugen efter detta. Bestämde mig för att kolla blodsockret.

7,4! Bara för en sketen cheeseburgare?!

Tur att man får en sån "ögonöppnare" ibland. Nästa gång blir det inte mcdonalds i ren panik iaf.
Bättre med Max då och deras lowcarb burgare..:-)

Om

Min profilbild

Annie

Efter år av försök och aldrig lyckats bli med barn slog det till ordentligt när jag la ner vete och socker, började träna och fick en helt ny livsstil. Nu är jag mamma till 3 pojkar och lycklig, trött och väldigt nöjd..:-)

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela